9. juni 2025
OVNSBAKT RABARBRA MED YOGHURTKREM
Rabarbra er smaken av sommer – syrlig, frisk og full av barndomsminner. Her bakes den i ovnen i en smakfull lake med rosévin, vaniljestang og et hint av kardemomme, som sammen gir en duft og smak det er vanskelig å motstå.
DEILIGE VEGETARRETTER

VEGETARISK MOUSSAKA MED GRESK SALAT

BLOMKÅLTACO MED KIKERTER OG MANGOSALAT

BUDDHA BOWL MED CHILIBAKT BLOMKÅL OG GULROTDIP

VEGETARGRYTE MED SØTPOTET OG BLOMKÅL

CACIO E PEPE – SPAGETTI MED PEPPER, OST, SITRON OG PISTASJ

FARMERS PIE MED URTEOLJE

TACO-BOWL MED «SPICY» BØNNER, TOMATSALSA OG LIMERØMME

VEGETARISK KARRIGRYTE MED KIKERTER OG LINSER

VEGETARLASAGNE MED SPINAT OG FETA
3. januar 2024
DE 15 MEST POPULÆRE HVERDAGSMIDDAGENE
Jeg har tatt en titt på statistikken for å se hvilke hverdagsretter som var mest populære i 2023. Her har jeg samlet de 15 oppskriftene som fikk flest “klikk”, i tilfeldig rekkefølge. Hva er din hverdagsfavoritt?
SUPPEFAVORITTER

GRØNNSAKSUPPE MED RØKT SVINEKNOKE

ASIATISK FISKEGRYTE MED TORSK OG REKER

BLOMKÅLSUPPE MED KIKERTER OG PARMESAN

GULROTSUPPE MED RØDE LINSER OG INGEFÆR

FISKESUPPE MED APPELSIN, TOMAT OG CHILI

GRØNNSAKSUPPE MED KJØTTBOLLER

INDISK KYLLINGSUPPE MED EPLE, INGEFÆR OG CHILI

«VERDENS BESTE FISKESUPPE», versjon 2.0

KJAPP RAMEN MED KYLLING OG SOYAMARINERT EGG
FRISTENDE FISKERETTER

OVNSBAKT LAKS MED NØTTELOKK OG RØD PESTOSAUS

FISKEPINNER MED ERTEPURE OG TARTARSAUS

SEIKAKER MED FENNIKELSALAT OG DILLKREM

FISKEKAKER MED THAISALAT & SPICY CHILIDRESSING

KREMET LAKSEPANNE MED SPINAT OG BROKKOLINI

LAKS MED MANGO- OG AVOKADOSALAT

OVNSBAKT LAKS MED KOKOSMELK OG CHILI

OVNSBAKT TORSK MED NØTTELOKK, SØTPOTETMOS OG SOYASMØR

BACALAO
UKEMENY - MIDDAGSTIPS FOR HELE UKEN
Finn frem familiens aktivitetskalender, mobilen, almanakken, eller hva du enn bruker for å holde orden på hverdagen, samt penn og papir – for nå skal middagsmenyen for den kommende uken planlegges! Ta gjerne med resten av familien på råd, og fordel gjerne arbeidsoppgaver først som sist. Førstemann hjem fra jobb eller skole «har´n»! Her er mitt forslag til ukemeny for den kommende uken. Finner du noe som frister?

BLOMKÅLSUPPE MED SPRØ SPEKESKINKE

TORSKEFORM MED TOMAT, PAPRIKA OG FENNIKEL

VEGETARISK KARRIGRYTE MED KIKERTER OG LINSER

KREMET PASTA MED RØKT LAKS OG SPINAT

HVIT PIZZA MED SALAMI, SPINAT OG KARAMELLISERT RØDLØK

KJAPP INDISK BUTTER CHICKEN

GRØNNSAKLASAGNE MED LINSER OG SPINAT

SJOKOLADEKJEKS MED IS

PROTEINRUNDSTYKKER MED HAVRE
KYLLINGFAVORITTER

GRATINERT KYLLING MED PAPRIKA, SPINAT OG PARMESAN

ASIATISKE KYLLINGBOLLER MED CHILISAUS

FRANSK KYLLINGFORM MED SMÅPOTETER OG ASPARGESBØNNER

KYLLING KORMA & TOMATSALAT MED CASHEWNØTTER

ASIATISK NUDELSUPPE MED KYLLING

CASHEWKYLLING

HELSTEKT CHILIKYLLING MED PAPRIKA, TOMAT OG APPELSIN

HONNINGMARINERT KYLLING MED KREMEDE NUDLER

KREMET ONE POT-PASTA MED KYLLING, SPINAT OG SQUASH
PIZZAFAVORITTER

PIZZADEIG – FIRE VARIANTER

UTBAKING OG STEKING AV PIZZA

HVIT PIZZA MED ITALIENSK SALAMI OG RØDLØK

PEPPERONIPIZZA MED PAPRIKA OG MOZZARELLA

PIZZA MED ‘NDUJA, SPINAT OG PAPRIKA

HVIT PIZZA MED SALAMI, SPINAT OG KARAMELLISERT RØDLØK

ITALIENSK PIZZA MED TOMATSAUS OG PARMASKINKE

SURDEIGSPIZZA «DIAVOLA»

SURDEIGSPIZZA MED COPPASKINKE, TOMAT & OLIVEN
23. januar 2019
SMART SØK – «TØM KJØLESKAPET»!
Har du tatt i bruk den smarte søkefunksjonen på bloggen - som hjelper deg å finne oppskrifter med de ingrediensene du har tilgjengelig hjemme? I tillegg til å spare penger ved å bruke opp mest mulig av det du handler inn, bidrar du også til å redusere matsvinnet!
23. november 2023
KJØKKENUTSTYR – MINE FAVORITTER
Jeg får ukentlig flere spørsmål og henvendelser om hva slags kjøkkenredskaper jeg benytter og hva som er mine favorittdingser på kjøkkenet. Selv om jeg etterhvert har fått et velutstyrt kjøkken hevder jeg at jeg ikke er noen utstyrsfreak. Jeg er opptatt av funksjon og kvalitet, og det gjør selvsagt ikke noe at jeg liker designet, men det er underordnet. Her kommer noen av mine kjøkkenfavoritter. Kanskje du får noen ideer til ønskelisten din?