Skjær kyllingen i jevnstore biter og ha i en plastpose. Rør sammen potetmel/maisenna og natron og strø over kyllingen, og klem på posen slik at det fordeler seg utover kyllingbitene. Rør sammen soyasaus og sesamolje, hell det over i posen og fordel det utover kyllingbitene. La det stå å marinere mens du gjør klar grønnsakene og appelsinsausen. Skjær opp grønnsakene som angitt, og kok risen etter anvisningen på pakken.

Finn frem en liten gryte og rør sammen appelsinjuice, honning, soyasaus, ingefær, hvitløk og sriracha, og la det stå å småkoke uten lokk i 5-10 minutter. Smak til med salt og pepper, og eventuelt litt mer soyasaus, honning eller sriracha om nødvendig.

Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek den i rikelig med nøytral olje (i to omganger), til kyllingen er nesten gjennomstekt. Ha kyllingen i appelsinsausen. Stek deretter rødløk og paprika i nøytral olje, til løken er blank og myk. La vårløken steke med de siste to minuttene. Tilsett også grønnsakene i appelsinsausen. La det hele stå å surre et par minutter, til kyllingen er gjennomkokt.

Serveres umiddelbart med nykokt ris til, og eventuelt også litt brokkolini eller brokkoli som ekstra tilbehør.

(Oppskriften er oppdatert)

VELBEKOMME!

Har du laget oppskriften? Jeg vil gjerne høre hva du synes, legg igjen en kommentar under, på facebook eller Instagram (@trinesmatblogg).