Nystekte vafler er alltid populært. Disse vaflene er tilsatt blant annet fullkornsmel og havregryn, noe som både gir en god smak på vaflene, samtidig som de er ganske sunne. Prøv dem til frokost, lunsj, kvelds - eller når du bare har lyst på noe godt!
Ingredienser
VAFLER
| 50 g | smør. , smeltet |
| 3 | egg |
| 4 1/2 dl | melk |
| 125 g | fullkornshvetemel |
| 100 g | havregryn , lettkokte |
| 100 g | hvetemel |
| 1/2 ts | bakepulver |
| 1/4 ts | salt |
FORSLAG TIL TILBEHØR
| syltetøy etter smak | |
| smør | |
| rømme |
SLIK GJØR DU
Smelt smøret og la det avkjøles noe.
Pisk eggene raskt sammen, og tilsett fullkornsmel, havregryn, bakepulver, salt og melk. Pisk til du får en klumpfri røre. Bruk gjerne kjøkkenmaskin med visper, men du kan fint piske det sammen for hånd også. Tilsett det smeltede (og noe avkjølte) smøret og spe med hvetemelet, til du får en glatt og litt flytende røre. La vaffelrøren svelle i minst 30 minutter, men gjerne lengre. Dersom røren virker litt «deigete» kan du røre inn litt mer melk/vann.
Finn frem vaffeljernet, og sørg for at det er varmt før du setter i gang med stekingen. Pensle eventuelt jernet med litt smør og stek vaflene til de får ønsket farge. La vaflene avkjøles på rist et par minutter, og nyt dem gjerne lunkne med syltetøy og en rømmeklatt, eller med brunost på.
Alle vaffeloppskriftene på bloggen finner du samlet her.
VELBEKOMME!
READ IN ENGLISH 
Vi har brukt denne oppskrift, flere ganger, og hele familien liker den. God både til frokost, lunsj og i matboksen til barna.
Kjempegode og mettende vafler som falt i smak hos både liten og stor!
Det var ikke så mye smak i de, men sikkert sunnere enn vanlige vafler.
Det er de beste vaflene jeg har smakt egentlig. Veldig god konsistens, de er luftige, sprø og sunne.
Kjempe gode! Stor stas for barna 🙂
Jeg har ikke fullkorns mel. Kan jeg bruke vanlig hvetemel?
Ja, det kan du. Ta gjerne en titt på de andre vaffeloppskriften også, da flere av disse kun inneholder hvetemel. Lykke til!
Kjempegode Vi tilsatte vaniljesukker for en bedre smak. Det funket bra
Så hyggelig å høre at oppskriften falt i smak! Litt vaniljesukker blir aldri feil. 🙂
Tok i en teskje kardemomme, og litt vanilje ekstrakt jeg – de ble veldig gode med rømme og syltetøy på
Disse ble veldig gode. Jeg tilsatte litt vaniljepulver og ørlite sukrin gold, men ikke så mye at det ble noe søtsmak på vaflene. Morsomt at min mann som elsker søte vafler sa at disse måtte jeg lage flere ganger.Fin konsistens, og de beste sunne vaflene som jeg har laget.
Så hyggelig å høre at de falt i smak! 🙂
Hvilken annet grov mel vil du anbefale? Hva kan man ha i for å få de litt søtere i smak?
Hei
Tenkte jeg skulle prøve meg på disse vaflene.
Bruker dine oppskrifter mye, så jeg reagerte når jeg nesten ikke kan lese oppskriftene dine lenger?!
Har du byttet farger/bakgrunn/skriftfarge? Ble litt frustrert og håpar jeg ikke har masse feilskriving i innlegget mitt, da jeg knapt kan lese hva jeg skriver 😉
Uansett, tusen takk for masse gode oppskrifter 🙂 (håper farger blir endret igjen, slik at det blir lettere å lese).
Mvh
Bente
Hm, kan det være innstillingene dine på skjermen? Jeg har nemlig ikke gjort noen endringer på skriftfargene siden jeg publiserte den nye nettsiden for snart 5 år siden… Og har ikke fått noen tilbakemelding fra andre som har opplevd det samme.