Ciabatta er italienernes svar på de franske baguettene. Deilig bakst med knasende sprø skorpe og luftig innhold, som både kan nytes med deilig pålegg, så vel som tilbehør til lunsj- og middagsretter. Jeg synes de blir ekstra smakfulle og luftige med surdeig. Sett en form med kokende varmt vann i stekeovnen når du skal steke dem, så får du knasende sprø skorpe også!