FROKOSTFAVORITTER

For å være helt ærlig så har jeg sjelden særlig matlyst på morgenen. I alle fall ikke tidlig på morgenen. Jeg kan gjerne stå opp tidlig, men spise det vil jeg helst ikke. Jeg tar derfor gjerne et glass juice, en kopp te, yoghurt eller en smoothie, og etter en halvtime-times tid er jeg klar – klar for en deilig frokost. Her er mine frokostfavoritter (klikk på bildene):

Hjemmelaget granola eller frokostblanding er en absolutt frokostfavoritt på ukedagene. Akkurat nå er det denne oppskriften som er den jeg lager oftest.

Som et alternativ smaker det av og til godt med kjøleskapsgrøt, som lager seg selv i kjøleskapet.

Jeg følger som regel junior til skolen, og tar av og til en ekstra liten runde før jeg begynner arbeidsdagen på hjemmekontoret. Når jeg kommer hjem smaker det ofte godt med hjemmelaget knekkebrød og en stor, varmende tekopp.

I helgene er det litt mer «schvung» over frokostene, som vel må betegnes å gå under kategorien brunsj. Junior og jeg står opp relativt tidlig for hhv. å leke og jobbe, mens oppvaskeren foretrekker å sove litt til. Men når oppvaskeren er klar til å ta fatt på dagen serverer han oss deilig frokost med smilende egg, godt pålegg og lys på bordet.

Når jeg «jobber» på kjøkkenet kan det hende at jeg bidrar med for eksempel kaldhevede rundstykker eller eltefritt speltbrød (som jeg har «jukset» med kvelden før).

Det hender også at jeg bidrar med andre godbiter, som for eksempel egg og bacon, eller «egg i kopp«.

Jeg har også prøvd å imponere junior med hjemmelaget sjokoladepålegg, men han foretrakk heller blåmuggost, så jeg måtte spise det opp selv. Men godt var det!

Junior digger hjemmelagede polarbrød, til både frokost og i matboksen.

Alle «frokostoppskriftene» på bloggen finner du samlet HER. Hva er din frokostfavoritt?