SYLTETØY-FAVORITTER

Det finnes knapt noe som er bedre enn norsk bær og frukt. Klimaet vårt gjør at de får bruke lang tid på å vokse og modne seg helt ferdig, noe som du kjenner på smaken. Ta vare på sommeren og putt den på glass, og ta dem frem når høsten og vinteren kommer. Her er noen av mine syltetøyfavoritter (klikk på bildene/linkene).

Jordbær er en sommerfavoritt, og ender gjerne også i et syltetøyglass sammen med litt ferskpresset appelsin eller sammen med rabarbra.

Norske bringebær er i sesong, lag gjerne bringebærmarmelade med sitron eller rørte bringebær.

Blåbær har mange gode egenskaper og smaker i tillegg godt. Vi bruker mye blåbær naturell i kaker, smoothies, frokostblandinger og til pannekaker – eller så lager vi deilig syltetøy.