BRINGEBÆRFAVORITTER

De norske bringebærene er nå i sesong, og da er det bare å nyte disse herlighetene når de er på sitt aller beste. Bringebær kan, i tillegg til å nytes som de er, brukes til så mangt. Her er noen av mine favoritter (i uprioritert rekkefølge). Klikk på bildene eller lenkene:

 

Sommerens hit på kakebordet er denne deilige bringebærterten med vaniljesaus, og som sommerdessert kan jeg for eksempel anbefale rustikke bringebærterter med vaniljekrem.

På varme sommerdager er en forfriskende yoghurtis med bringebær og mørk sjokolade ikke å forrakte.

Andre gode desserttips er for eksempel panna cotta med bringebær og miniostekake med bringebær.

En annen sommerfavoritt, og som frembringer gode barndomsminner fra bringebærturer med min kjære morfar, er rørte bringebær.

 

Foretrekker du å koke syltetøyet kan du for eksempel prøve bringebærmarmelade med sitron.

Bringebær og gjærbakst er også en god match. Prøv snurrer med bringebærsyltetøy, appelsin og kanel i svingene, og du vil garantert bli gledelig overrasket!

Kombinasjonen sjokolade og bringebær er himmelsk. Har du for eksempel smakt brownies med bringebærbomber eller sjokoladetrøfler med bringebær?

Og skal du unne deg en god sommerdrink anbefaler jeg en bringebærmojito. Noe å tenke på til sommerfesten kanskje?

Hva er din bringebærfavoritt?