GRILLET SJØKREPS MED URTESMØR

GRILLEDE NEKTARINER MED PARMASKINKE & BRINGEBÆRVINAIGRETTE

GAZPACHO MED REKER

TOM KHA GAI

TATAKI AV LAKS MED PONZUSAUS

MAKI MED LAKS, AVOKADO OG WASABIMAJONES

SOMMERRULLER MED LAKS OG VERMICELLI

SOMMERRULLER MED KYLLING OG AGURK & CHILISAUS

SASHIMISALAT MED LAKS OG PONZUSAUS

KALVEFILET MED TUNFISKMAJONES – VITELLO TONNATO

OVNSBAKT GULROTSUPPE MED GULROTCHIPS

CRISPY DUCK MED PANNEKAKER OG HOISINSAUS

SKINKE- OG CHEVRÈRULLER MED FIKEN OG BRINGEBÆRVINAIGRETTE

KAMSKJELL MED APPELSIN- OG BACONSJY

FERSKE VÅRRULLER MED REKER, MANGO OG HOT CHILISAUS

SPEKEFAT MED OST, KONFITERTE TOMATER OG RAMSLØKMAJONES

SASHIMI AV LAKS MED SPICY SOYASAUS OG SESAMFRØ

SØSTRENE VIRVELVINDS KLIN KOKOS TOMATSUPPE

SALAT MED SPEKESKINKE, FIKEN, MOZZARELLA OG RUCCULA

SALAT MED EPLER, BLÅMUGGOST OG VALNØTTER

LAKSESASHIMI MED PONZUSAUS OG VÅRLØKSALAT

KONFITERT LAKS MED LAKSETARTAR OG AVOKADOKREM

GRAVET REINSDYR MED RUGBRØDCHIPS OG BLÅBÆRRØMME

TOMATSUPPE MED CHILI, LIME OG REKER

GAZPACHO

GRILLET ASPARGES MED SITRON OG PARMESAN

SMØRSTEKTE HVITE ASPARGES MED LAKS SASHIMI OG SITRUSVINAIGRETTE

KREMET JORDSKOKKSUPPE MED SPRØSTEKT SPEKESKINKE

PAPRIKA- OG TOMATSUPPE

BLOMKÅLSUPPE MED PURRE OG SPRØSTEKT BACON

BRUSCHETTA MED CHERRYTOMATER OG MOZZARELLA

LAG SUSHI SELV – NIGIRI

GRILLET ASPARGES MED SITRONSMØR OG SPEKESKINKE

Limemarinert laks med mango- og avokadosalsa

Gravet laks med pepperrotkrem, rugbrødchips og rødløk

Gravet laks

Røkt laks med pepperrotkrem, eple, selleri og rug

Fireretters førjulsmeny

Lun tomat- og mozzarellasalat med syltet rødløk

Laksetartar med pepperrot og urtesaus

Tips til fingermat

Crostini med dillkrem og røkt laks